La Vallée de Mai

La vallée de Mai est une zone entourée de palmiers qui contient la plus grande zone de coco de mer du monde. Le coco de mer est le fruit du palmier.
Située sur l'île granitique de Praslin, cette réserve naturelle abrite de nombreux palmiers et animaux comme le perroquet noire.
La Vallée de Mai est le dernier refuge de l'endémique coco-de-mer et des espèces endémiques de palmiers.
Cette vallée est classée patrimoine de l'UNESCO.
Le site est une zone massivement protégée notamment à cause de sa faible superficie, la rendant vulnérable aux éventuels incendies et autres catastrophes qui pourraient survenir.
De nombreuses sublimes cascades se distinguent à travers les palmiers et les animaux.

Victoria

Victoria est la capitale et et la plus grande ville des Seychelles. Elle est située au Nord-Est de Mahé.

Les monuments et les lieux touristiques :

Clock tower : 

Elle est l'un des monuments les plus célèbre de la ville. C'est une réplique de la Tour de l'horloge du Palais de Westminster à Londres. Elle est au point d'intersection entre l'avenue de l'indépendance et la rue Albert, elle est à l'épicentre de la ville.






Jardin botanique de Victoria :  


Ce jardin botanique a été crée en 1901. Vous découvrirez de nombreuses arbres, fleurs, palmier, et même des tortues ! Vous aurez l'impression d'être dans un paradis.
L'arbre que vous ne trouverez qu'aux Seychelles est le coco de mer. Il peut atteindre jusqu'au 30 mètres de haut.

La Cuisine Créole

Les Seychelles c'est les produits de la mer, les épices et les fruits tropicaux comme la noix de coco, l'ananas, la mangue et la papaye. 

Les légumes, comme l’aubergine, la tomate et le potiron, apportent un brin de couleurs  aux différents plats.

Le cari coco est  d’un ragoût de viande ou poisson longuement mijoté dans une sauce aux épices et au lait de coco.

 Le rougail, poisson à la sauce tomate pimentée et agrémenté de gingembre et de citron vert donnent de      l’exotisme à ce plat servi avec du riz. 

 La sauce au piment est caractéristique à  l’archipel des Seychelles.

 Le  curry exquis mijoté avec de la viande ou du poisson  dans une sauce rehaussée d'ail, d'oignons, de tomates est un plat typique créole.

 

Langues parlées au Seychelle

Les Seychelles ont trois langues principales:
- le créole Seychellois (mélange de français et de la langue maternelle de la population)
- l'anglais ( parlé par 60% de la population)
- le français